ادویه خورشتی

ادویه خورشتی ترکیبات متفاوتی دارد. از معروف‌‎ترین ترکیبی که با آن تهیه می‌شود می‌توان به جوز هندی، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، زیره سیاه، زیره سبز، دارچین، تخم گشنیز و هل اشاره کرد.

ترکیب دیگری که به عنوان ادویه خورشتی استفاده می‌شود، به ترکیبی که ذکر شد، زنجبیل اضافه می‌کنند.