ادویه مرغ و ماهی

همیشه سبزیجات و ادویه ها پای ثابت تهیه غذا و خوراکی از گذشته تا اکنون بوده اند، در این میان یکی از مهم ترین ادویه و چاشنی های مورد استفاده در پخت غذا، ادویه مرغ و ماهی است. این نوع ادویه رو مختص پخت مرغ و ماهی ترکیب می کنند و برای پخت غذاهایی که در اونا از مرغ یا ماهی استفاده شده، به کار می برند.

مرغ و ماهی در حالت طبیعی دارای بوی ناخوشایندی هستن و اگر با ادویه و سبزیجات طعم دار نشن بوی بسیار زخم و زننده ای دارن، پس برای رفع این مشکل و همچنین بخشیدن عطر و طعمی بی نظیر بهتره از ادویه های خوش عطر و طعم استفاده بشه، انتخاب یک چاشنی یا ادویه خوش‌ عطر، هنگام تهیه ‌ی مرغ و ماهی سرخ ‌شده یا کبابی، در مزه اون نقش بسیار مهمی دارد.